Menu De Saison et de Terroir

Entrée + plat + fromage ou dessert : 27.00€ 

Entrée + plat + fromage et dessert : 30.00€

************

Tartare de morue sur un concassé de tomates aux herbes aromatiques et jus de citron.

ou

Brochette de Charcuterie Artisanale et Aspic de Lentilles vertes du Puy.

ou

Salade Auvergnate

 *******

Truite Fario en Habit de Feuille de Chou farcie d'un émincé de Crevettes Flambées

OU

Escalope de Veau du Velay à l'Auvergnate

ou

Cassolette de Tripoux d'Auvergne sauce crémée et légumes

 *******

Fromages blanc ou secs

OU / ET

Dessert

 *******